Servizi di Ristorazione

Colazione con vista

Iniziare la giornata a Palazzo Stern significa sedersi a tavola con Venezia davanti. La nostra colazione à la carte – servita sulla terrazza panoramica affacciata sul Canal Grande – è un menu pensato nei dettagli, non una selezione standard. 

Dolci e lievitati ogni mattina, piatti salati cucinati al momento, frutta di stagione: ogni voce è scelta per accompagnare il ritmo lento dell’acqua e il profilo del ponte dell’Accademia che si apre davanti a voi. Le gondole scivolano silenziose, la luce veneziana cambia di minuto in minuto, e voi scegliete cosa portare in tavola. È questo il valore di un à la carte in un palazzo del XX secolo a Dorsoduro: la libertà di cominciare la giornata esattamente come la volete.

Un aperitivo sul Canal Grande

Dopo una giornata tra le calli di Dorsoduro o le sale dell’Accademia, il bar di Palazzo Stern è il posto giusto per fermarsi. La terrazza sul Canal Grande diventa ogni sera il palcoscenico dell’aperitivo: un affaccio sull’acqua dove il tramonto tinge di arancio i palazzi di fronte e i riflessi si allungano fino a riva. 

Il menu à la carte propone spritz, cocktail selezionati e una scelta di Prosecco e vini veneti, tutto da scegliere con calma, senza fretta. Intorno a voi, i fregi di uno dei palazzi più riconoscibili di Venezia ricordano dove siete: non in un bar qualunque, ma in una dimora tardo moresca con il Canal Grande ai piedi. Il modo migliore per chiudere il giorno prima che Venezia accenda le sue luci.



Un’esperienza gourmet sospesa sull’acqua

Cenare al ristorante di Palazzo Stern significa scegliere il tavolo più bello di Venezia. La terrazza esterna si affaccia direttamente sul Canal Grande: i tavoli sfiorano l’acqua, davanti a voi il ponte dell’Accademia e la sequenza silenziosa dei palazzi storici che si rispecchiano nel canale. La cucina lavora su un menu à la carte che segue le stagioni e i prodotti del territorio veneziano – pesce della laguna, verdure di stagione, abbinamenti pensati per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al contesto. Fuori, Venezia fa quello che sa fare meglio: cambia colore con la luce, si anima di voci e riflessi, e vi ricorda che non siete in nessun altro posto al mondo.

Il bar dell'Hotel Santa Chiara

Dopo una giornata tra i campi e i palazzi di Venezia, il bar dell’Hotel Santa Chiara – la nostra sister property sul Canal Grande – è il posto giusto per fermarsi. Un calice di vino, un cocktail scelto con calma, e davanti a voi il movimento lento dell’acqua che scandisce il ritmo della città. Nessuna fretta, nessuna formalità: solo Venezia, vista da una delle terrazze più ben posizionate del sestiere.

La terrazza del Vivaldi

Alla Locanda Vivaldi, altro nostro hotel a Venezia, la terrazza si affaccia direttamente sul Bacino di San Marco. Davanti a voi: il campanile, la laguna aperta e, nelle serate limpide, un orizzonte che sembra non finire. È il posto giusto per un aperitivo al tramonto o per concludere la serata all’aperto, con Venezia che si specchia sull’acqua e il tempo che rallenta da solo.